Крупнейшая в Латвии пивоваренная компания Aldaris создала Традиционную коллекцию пива, в которой наряду с пивом Du-maku представлены два новых сорта – нефильтрованное Aldaris Kvies(u и светлое Aldaris Muiz(nieku. В создание коллекции Aldaris вложено 200 000 латов.

Одна из главных целей коллекции – ознакомить жителей Латвии с культурой потребления различных сортов пива с определенными блюдами.

"Примерно 25% употребляют пиво во время еды. Мы убеждены, что это число может быть больше, так как любители пива в Латвии еще только начинают совершенствовать культуру сочетания пива с определенными блюдами, которая весьма популярна в других странах. До сих пор в Латвии намного больше популяризировалось сочетание вин с различными блюдами, но мы хотим показать, что пиво сочетается с едой так же хорошо, если не лучше. Кроме того, латышам пиво определенно намного ближе", – говорит исполнительный директор Aldaris Томас Пантели.

Новое пиво Aldaris Kvies(u – нефильтрованное. В букете его вкусовых нюансов можно различить гвоздику, банан, сливу, апельсиновые корочки и экзотические фрукты. Как подчеркивают эксперты, Kvies(u прекрасно сочетается с рыбными блюдами – его следует пить охлажденным, с долькой лимона.

Aldaris Muiz(nieku – пастеризованное пиво. Это отлично проявляется в мастерски сбалансированных нюансах его вкуса – естественная горечь и нежный привкус карамели создают вкусовой букет удивительной свежести. Это пиво превосходно сочетается с зерновыми продуктами и сыром.

В свою очередь уже хорошо известное пиво Aldaris Du-maku отлично сочетается с мясными блюдами, приготовленными различными способами. Создание Du-maku стало результатом объединения пивоваренных традиций Латвии и других европейских стран. Это пиво не фильтруется, благодаря чему сохраняется его естественная свежесть.

За информацию спасибо biznes.delfi.lv